A. KUNIR ASEM
I.
Bahan :
1) 50 gram gula jawa
2) kunyit 200 gram
(ditumbuk halus)
3) gula merah 150 gram
4) gula pasir 1,5 sdm
5) garam secukupnya
6) air 1 liter
II.
Cara Membuat : bahan dicampur jadi 1, direbus hingga mendidih.
Setelah mendidih diangkat dan disaring
B. BERAS KENCUR
I.
Bahan :
1) Beras kencur
2) Adas
3) Jahe
4) Sece
5) Daun jeruk purut
6) Dawung
7) Gula (jawa/pasir)
8) Batu
II.
Cara membuat :
1) Beras dicuci direndam,
tiriskan lalu disangrai
2) Tumbuk sampai halus
3) Haluskan kencur dan
jahe
4) Rebuslah air kemudian masukkan
bahan menjadi satu, biarkan mendidih
5) Setelah mendidih saring
dan hidangkan dalam gelas
Tidak ada komentar:
Posting Komentar