Selasa, 08 Oktober 2013

Minuman jamu tradisional



A.  KUNIR ASEM
      I.            Bahan :
1)   50 gram gula jawa
2)   kunyit 200 gram (ditumbuk halus)
3)   gula merah 150 gram
4)   gula pasir 1,5 sdm
5)   garam secukupnya
6)   air 1 liter
   II.            Cara Membuat : bahan dicampur jadi 1, direbus hingga mendidih. Setelah mendidih diangkat dan disaring

B.   BERAS KENCUR
I.                              Bahan :
1)   Beras kencur
2)   Adas
3)   Jahe
4)   Sece
5)   Daun jeruk purut
6)   Dawung
7)   Gula (jawa/pasir)
8)   Batu
II.                           Cara membuat :
1)   Beras dicuci direndam, tiriskan lalu disangrai
2)   Tumbuk sampai halus
3)   Haluskan kencur dan jahe
4)   Rebuslah air kemudian masukkan bahan menjadi satu, biarkan mendidih
5)   Setelah mendidih saring dan hidangkan dalam gelas

Tidak ada komentar:

Posting Komentar